чугунина очень плавкая для таких температур, тем более что тепловой зазор практически не уменьшается т.к. чугун плохо расширяется
сталь хорошо расширяется, выдерживает большие температуры и в процессе работы тепловой зазор наиболее меньший
ну а какой куда, написали выше